黑芝麻糊是100%黑芝麻做的嗎？怎么在家自己做黑芝麻糊？
黑芝麻糊這四個(gè)字代表了童年最難忘的香味，長大以后，也會(huì)常常懷念這種甜蜜誘惑，下面小編為大家介紹黑芝麻糊是100%黑芝麻做的嗎？怎么在家自己做黑芝麻糊？ 黑芝麻糊是100
黑芝麻糊這四個(gè)字代表了童年最難忘的香味，長大以后，也會(huì)常常懷念這種甜蜜誘惑，下面小編為大家介紹黑芝麻糊是100%黑芝麻做的嗎？怎么在家自己做黑芝麻糊？
黑芝麻糊是100%黑芝麻做的嗎
黑芝麻本身油性大（含油>50%），如果油不溶于水這個(gè)原理你懂的話，就會(huì)明白100%純黑芝麻磨成的粉是沒法用水沖泡成糊狀物的，必須加入其它非油性雜糧才可以。比如黑豆、大米、糙米、糯米，或者商家為了節(jié)約成本使用的面粉、增稠劑等等。
準(zhǔn)備材料：黑芝麻、冰糖、磨碎機(jī)。
做法：
第一步、將黑芝麻炒熟
第二步、涼了以后用磨碎機(jī)將黑芝麻磨成粉
第三步、鍋中放水，煮開，放入磨好的黑芝麻，黑芝麻和水的刺激3比2，放入冰糖。
第四步、熬成醬，如圖一，不要稀，多熬一會(huì)，水分蒸發(fā)出去！
第五步、熬好的黑芝麻醬放進(jìn)玻璃瓶，涼了之后放冰箱里保鮮。
每次食用的時(shí)候，拿開水沖服，稠一些，建議再放到微波爐里叮一下，熱熱乎乎的吃著更舒服。
