同樣是家畜，為什么牛、羊產的奶可以被賣出去，豬同樣作為家畜，也可以產奶，為什么市面上就是沒有豬奶這個東西?真的是豬不配了?難道豬身上有價值的只有肉和骨頭?下面我們就來聊一聊。

豬的奶頭多，產的奶就多?

一個母豬生小豬一生那就是一窩，大概十來頭，母豬往那里一躺，肚子上那么多的乳頭可以讓小豬喝，這樣就說明了母豬產奶的量確實不低，很是充足。

但和奶牛相比，母豬的哺乳期只有60天，每天的產奶雖然可以供小豬食用，但最多也就10斤，一年也就是600斤。而我們中國人口眾多，甚至還要做出口生意，把母豬奶擠干了也是不夠人喝的。

而一頭奶牛的一次哺乳期在300天，每天最高可以產奶80斤，一年那就是24000斤。

這樣一比，豬的產奶量確實遜色很多，而羊一天的產奶量雖然比豬奶搞不了多少，但羊的哺乳期長200天，所以如果是養家畜用來產奶的話，自然是養牛羊劃算一點了。

而豬身上的肉那么多，自然主要承擔的責任是給人提供美味的肉了。

還有一點你不知道的是，母豬比牛羊嬌氣

豬產后容易抑郁、暴躁，所以就算是有奶，人也不敢輕易地去擠。就連小豬要喝奶就要叫幾聲、拱一拱之后才能刺激母豬產奶，吃幾分鐘母豬就會起身不讓小豬喝了。牛羊上去擠一擠就可以了，你說飼養員更愿意擠誰的奶?

飼養成本有天壤之別

而且牛羊吃的是草，不需要什么成本，而豬吃的可是飼料，每天還吃那么多，不得把人吃窮了?

這就是為什么大家從小就沒有喝過豬奶的原因了，要是豬在產奶這方面能夠爭氣一點，估計地位也是能夠在牛羊之上了。

沒喝過豬奶，是因為豬奶沒有營養?

很多人認為豬圈很臟，就會認為豬奶不是很好喝，但其實豬奶味道是那種杏仁露，且制作成奶粉的話，里面含有的營養成分和牛奶也是差不多的。

所以說，不是豬奶不能喝，而是因為一般人真是喝不起，但牛奶、羊奶里面的營養也不低，為了性價比，咱們還是和牛奶、羊年，豬就留著吃肉吧。

確實馬上也快要過年了，養一年的豬一定是逃不過最后被宰殺的歸宿的。小時候記得家里養豬，家里有豬圈，每天好吃好喝的伺候，每年總是快要放寒假那幾天把家里的豬殺了。那時候年紀小雖然舍不得，但吃豬肉、啃骨頭的時候也是真的香，這樣看來確實是有點對不起豬的感覺。

但有一點一直是印象深刻的，就是拉回家的豬肉總是會像抽筋一樣的動一下，小時候還以為是豬要復活了，動都不敢動，一段時家里連肉都不敢吃了。

為什么豬肉會抽筋?

豬被宰殺之后確實是已經死亡的，身上的中樞神經也會慢慢的死亡，但是附著在肌肉附近的神經末梢死的比較慢，所以要是被什么東西刺激一下的話，末梢神經受到刺激，也會興奮，產生抽筋的反應，這種現象叫做超生反應。

所以大家去菜場買肉要是看見豬肉會跳動的話，說明這塊豬肉是剛宰殺不久的新鮮豬肉，可以放心購買。

那如果豬肉沒跳，去買豬肉如何買到新鮮豬肉?

你去賣豬肉想要挑選新鮮豬肉的話，第一肯定是看一看，要是正規超市售賣的豬肉其實質量安全是有保障的，但要是在小商販哪里購買的話就要多一個心眼了。尤其是快要過年了，急急忙忙的豬肉一定要買好。

但你要看的其實不是豬肉，而是這個攤位干不干凈，環境過關了，再看外觀。

新鮮的豬肉瘦肉看著是粉紅的，如果顏色偏暗，說明時間有點久了。除了顏色，還可以看光澤，新鮮的豬肉表現是有一層光澤的，肥肉的部分也是那種乳白色、白色。

新鮮的豬肉用手按壓一下立馬回彈說明是新鮮的，要是直接軟下去，摸著還粘手的話，這種豬肉可不能要。

最后就是聞一聞，有任何不好聞的味道，就算是價格再便宜都不能要，別把身體吃壞了。

買豬頭最怕買到病豬肉，病豬肉一般有這幾個特點：：主披上有鮮紅色的出血點、：皮膚顏色很白

死豬肉的特點：：顏色暗、：肉質沒有光澤、：切下來會看見水皰裝的東西

灌水豬肉的特點：用紙帖在豬肉上，紙張濕了后拿下來，如果大部分是油的話紙張就會被點燃，如果紙沒有燒干凈，說明有水分。

綜上所述，豬雖然沒有辦法產下很多的奶貢獻給人類，但人家的肉營養也是不低的，馬上就要過年了，吃肉當然要吃新鮮的。

參考文獻：

1.豬奶能喝嗎?為啥市場上沒人賣豬奶?2018-08-1615:25農業科技報