1、美容養(yǎng)顏

黑花生中富含的黑色素是一種抗氧化劑，它能延緩肌膚衰老。還能保護(hù)膠原蛋白不受自由基破壞，能預(yù)防肌膚老化。

2、緩解潰瘍

它含有的谷氨酸能促進(jìn)細(xì)胞再生，緩解潰瘍，尤其是胃潰瘍及口腔潰瘍。它還能清除自由基，對人體健康十分有利。

3、提高記憶力

黑花生含有天門冬氨酸，能促進(jìn)人們腦細(xì)胞的發(fā)育，還能增強(qiáng)腦細(xì)胞的活性。可以提高記憶力，很適合常用腦人群。

4、預(yù)防心腦血管疾病

它含有豐富的花青素，可以清除身體中自由基，防止血小板凝結(jié)、軟化血管。平時多食用能預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。